Последние выходные VI Петербургского ресторанного фестиваля завершатся мероприятиями, посвященными Году театра в России. Гостям представлены порядка 80 различных сетов, в том числе на театральную тематику. Об этом сообщает пресс-служба городского комитета по развитию туризму.

По словам организаторов, популярностью среди посетителей фестивальных площадок пользуются закуски императора Николая I.

«Наш сет получился по-русски щедрым: четыре блюда и три наливки с закусками, которые мы называем «Николашками», потому что именно император Николай I любил есть икру на маринованном соленом лимоне», — рассказывают рестораторы.

Участники фестиваля отмечают рост посещаемости ресторанов, а также повышенный интерес к петербургской кухне не только среди туристов, но и горожан. Фестиваль проходит в преддверии Всемирного конгресса ассоциации сообществ шеф-поваров, который состоится в Петербурге в 2020 году.

Источник: gorod-plus.tv

Оставить комментарий